南京网红店“兄弟龙虾”用酸臭溶液洗虾、多日不换水..

2025年7月8日，南京玄武区仙鹤新天地的“兄弟龙虾仙鹤门店”被曝光使用工业级草酸清洗小龙虾，且清洗液多日不换水，该事件引发广泛关注。具体情况如下：事件曝光：据媒体报道，记者暗访发现，该店员工在走廊通道使用散发酸臭气味的溶液清洗小龙虾，旁边摆放着标有“草酸AR分析纯”的白色粉末。员工承认当天已经洗完约150斤虾，这些清洗液多日未更换，反复使用的液体散发出浓烈的酸臭味。店铺情况：该店在外卖平台评分高达4.9分，月销量超过1000单，商家凭借美化照片和虚假口碑，将问题店铺包装成“网红店”，误导消费者。尽管该店大堂正处于装修状态，但后厨作业未受影响，加工完成的龙虾均通过外卖平台持续销售。相关部门处理结果：属地多部门联合检查时，面对记者提供的证据和现场的草酸空瓶，店员仍坚称使用的是自来水清洗，但执法人员认定后厨卫生问题严重，当即责令停业整改，店家自行销毁了100多斤问题龙虾。目前，市场监管部门正在对此案做进一步调查，并通报外卖平台要求对该店进行下架处理。草酸洗虾的危害：草酸具有强腐蚀性，若残留在虾体上，可能对人体口腔、肠胃造成刺激，还会与钙元素结合形成沉淀，长期或过量摄入，会大大增加肾脏负担，甚至引发肾结石等严重后果。